| |
| - |
Aankomst met 2x koffie/thee en versgesorteerd gebak of een glas prosecco |
| - |
Aansluitend onbeperkt borrelen (inclusief buitenlands gedistilleerd) en rondgang met koud- en warm bittergarnituur |
| - |
Aanvang buffet (duur circa 2,5 uur) |
| - |
Voorgerecht: Runderbouillon met verse tuinkruiden |
| - |
Koud buffet: Huzarensalade, zalmsalade, spiegel met gerookte vissoorten, Parmaham met meloen, salade met kip, salade met gerookte rib-eye, salade Caprese, etagère met gevulde eieren en gevulde tomaten met roomkaas |
| - |
Warmbuffet: Kipsaté, satésaus, kipreepjes in Toscaanse tomatensaus, kalfsrollade met roze pepersaus, gebakken kibbeling met remouladesaus, gegratineerde aardappels, pilaf rijst en geroosterde groentes |
| - |
Nagerecht: Vanille-ijs met rode vruchtensaus en slagroom |
| - |
Kopje koffie/thee met lekkernijen ter afsluiting van het arrangement |
| |
| Het buffet wordt geserveerd met wit en bruin stokbrood, kruidenboter, boter en diverse sauzen. Consumpties tijdens het buffet zijn inbegrepen. |
