De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval De Zoete Inval

Buffetten

Een Indisch, Italiaans, Hollands of een koud en warm buffet? Alles is mogelijk!
   
Al jarenlang staan wij bekend om de heerlijke buffetten voor tal van gelegenheden. Een hapjesbuffet, een uitgebreid koud/warm buffet of een themabuffet? Het behoort allemaal tot de mogelijkheden. Onze locatie heeft diverse zalen, waardoor wij nagenoeg altijd een geschikte zaal voor u hebben. Onderstaand vind u onze buffetsuggesties en arrangementen.
   
Buffet A
(vanaf 30 personen)
€ 29,00 p.p. 
   
Voorgerecht Runderbouillon met verse tuinkruiden
Koud buffet Huzarensalade, zalmsalade, spiegel met gerookte vissoorten, Parmaham met meloen, salade met kip, salade met gerookte rib-eye, salade Caprese, etagère met gevulde eieren en tomaten gevuld met roomkaas
Warm buffet Kipsaté, satésaus, kipreepjes in Toscaanse tomatensaus, kalfsrollade met roze pepersaus, gebakken kibbeling met remouladesaus, gegratineerde aardappels, pilaf rijst en geroosterde groentes
Nagerecht Vanille-ijs met rode vruchtensaus en slagroom
   
Het buffet wordt geserveerd met wit en bruin stokbrood, kruidenboter, boter en diverse sauzen.
   
   
Buffet B
(vanaf 30 personen)
€ 35,50 p.p. 
   
Voorgerecht Rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Grana Padano
Koud buffet Huzarensalade, zalmsalade, spiegel met gerookte vissoorten, zoute haring, Caesarsalade, salade met kip, salade met gerookte rib-eye, pastasalade, Parmaham met meloen en getrancheerde entrecote
Warm buffet Kipsaté, satésaus, gamba's met knoflook en peterselie, zalmfilet met bieslooksaus, ossenhaaspuntjes met Stroganoffsaus, gegratineerde aardappels, pilaf rijst en geroosterde groentes
Nagerecht Grand dessert op bord
   
Het buffet wordt geserveerd met wit en bruin stokbrood, kruidenboter, boter en diverse sauzen.
   
   
Dessertbuffet
(vanaf 30 personen)
 Meerprijs
€ 5,50 p.p. 
 
Indien u het nagerecht van het buffet wenst te vervangen door een dessertbuffet bedraagt de meerprijs € 5,50 p.p.
 
Het dessertbuffet bestaat uit:
- Verschillende soorten spiegeltaartjes
- Diverse soorten bavarois
- Slagroom
- IJstaart
- Vers fruit
   
   
Buffetarrangement
(vanaf 30 personen)
 16.00 uur - 21.00 uur
€ 55,50 p.p. 
   
Buffetarrangement
(vanaf 30 personen)
 16.00 uur - 22.00 uur
€ 60,00 p.p. 
 
- Aankomst met 2x koffie/thee en vers gesorteerd gebak of een glas prosecco
- Aansluitend onbeperkt borrelen (inclusief buitenlands gedistilleerd) en rondgang met koud- en warm bittergarnituur
- Aanvang buffet (duur circa 2,5 uur)
- Voorgerecht: Runderbouillon met verse tuinkruiden
- Koud buffet: Huzarensalade, zalmsalade, spiegel met gerookte vissoorten, Parmaham met meloen, salade met kip, salade met gerookte rib-eye, salade Caprese, etagère met gevulde eieren en tomaten gevuld met roomkaas
- Warmbuffet: Kipsaté, satésaus, kipreepjes in Toscaanse tomatensaus, kalfsrollade met roze pepersaus, gebakken kibbeling met remouladesaus, gegratineerde aardappels, pilaf rijst en geroosterde groentes
- Nagerecht: Vanille-ijs met rode vruchtensaus en slagroom
- Kopje koffie/thee met lekkernijen ter afsluiting van het arrangement
 
Het buffet wordt geserveerd met wit en bruin stokbrood, kruidenboter, boter en diverse sauzen. Consumpties tijdens het buffet zijn inbegrepen.